Несложный рецепт роллов с раковыми шейками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций5 яиц150-200 г копченого лосося150 г раковых шеек150 г маринованных огурцов1 авокадо100 г густого майонеза50 г зеленого лукаДля соуса:1 зеленое яблоко50 г сырой свеклы200 г сметаны2 ст. л. лимонного сокаПошаговое приготовлениеУ автора рецепта блюдо называется Салат Раковые шейки, подается именно так. Готовится оно, т. е. блюдо, очень быстро, особенно удобно перед неожиданным приходом гостей и, конечно же, раковые шейки можно заменить крабами или крабовыми палочками. Итак:отварить раковые шейки (я добавляю кусочек лимона, л/л)в это время разбиваю в 5 мисок по 1 яйцу, ( можно и в одну), солю, яйца слегка взбить вилкой и обязательно процедить через сито. Из 1 яйца получается 1 блинчик. пекутся очень быстро, разложить блинчики по тарелкам (на доску), каждый смазать майонезомпорезать тонко рыбу (для подобных блюд всегда держу нарезку в вакууме), авокадо порезать ломтиками, огурчики - тонкими пластинками, лук и раковые шейки - мелко порезатьна блинчик выложить: рыбу, ломтики авокадо, огурчики, раковые шейки, лук, завернуть блинчик рулетом и порезать на 5-6 частейсоус: выжать сок из яблока и свеклы, добавить сметану и сок лимона, соль, перец, перемешать ( мне соус нравится даже без соли и перца)
