Овощное рагу по-домашнему

Очень вкусное и легкое в приготовлении рагу,а главное полезное!!!

Количество порций: 4

Простой рецепт овощного рагу по-домашнему русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт беременным и кормящим

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 300 Грамм
• морковь — 100 Грамм
• лук репчатый — 60 Грамм
• капуста белокачанная — 150 Грамм
• масло растительное — 20 Грамм
• томатная паста — 20 Грамм
• чеснок — 1 Зубчик
• соль/перец/лавровый лист — По вкусу
• зелень — 2 Грамма (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. нарезать морковь и лук кубиками
2. капусту шашками
3. картофель средними кубиками и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки
4. лук и морковь спассеровать на растительном масле до полуготовности
5. капусту припустить с небольшим количеством воды до полуготовности
6. все овощи соединить, добавить томатную пасту, соль, перец, лавровый лист и тушить до готовности 15 минут
7. в конце приготовления добавить чеснок мелко нарубленный. выложить на тарелку и посыпать зеленью. Приятного аппетита!