Сладкие блинчики

Очень простой рецепт сладких блинчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука (пшеничная) - 1,5 стакана
• Молоко (теплое) - 0,5 литра
• Яйца - 2 штуки
• Сахар - песок - 3 полные столовые ложки
• Масло растительное (рафинированное) - примерно 60 грамм

Пошаговое приготовление

1. Просеиваем муку для придания ей воздушности и лучшего растворения в тесте.
2. В просеянную муку сыплем сахар, вбиваем яйца. Разминаем продукты ложкой до получения липких однородных сгустков.
3. Вливаем подогретое молоко, поскольку холодное хуже смешивается с тестом. Разминаем ложкой до полного растворения комочков, либо используем миксер.
4. Вливаем бОльшую часть масла и снова перемешиваем. Жидкое тесто для блинчиков готово.
5. Остаток масла наливаем в сковороду, которую водружаем на конфорку со средним огнем. Доливать масло больше не потребуется, поскольку оно содержится в самом тесте. Набрав неполный половник жидковатого теста, выливаем его по краю сковороды, а затем наклоняем сковородку, чтобы тесто растеклось равномерно. Данную операцию проводим только после того, как сковорода хорошенько разогрелась. Каждый блинчик обжариваем с обеих сторон. Повторяем данный шаг, пока не закончится все тесто.
6. Обычно получается десяток готовых сладких блинчиков. Подаем их со сметаной, медом, вареньем или заранее приготовленной начинкой. Приятного аппетита!