Простой рецепт рулета Творожного венок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:3 ст. муки150 мл. молока4 ст. л. сахара2 яйца+1 яйцо для смазывания1 пачка сухих дрожжейпо щепотке соли и мускатного орехаДля начинки:250 гр. творога2-3 ст. л. медаПошаговое приготовлениеДрожжи+1 ст. л. сахара+1 ст. л. муки смешать с 3-4 ложками теплого молока. Поставить в теплое место на 15 мин.Оставшиеся ингредиенты смешать, добавить опару и вымесить тесто.Тесто поставить в теплое место на 30-40 мин. подходить.Творог смешать с медом, в начинку можно добавить изюм или орехи.Из готового теста раскатать прямоугольник, намазать его начинкой и свернуть в рулет.Концы рулета смазать белком и скрепить в виде кольца.Кольцо переложите на застеленный пергаментом противень.Затем через каждые 3-4 см. сделайте глубокие надрезы.Каждую надрезанную часть вывернуть наружу, расправить, чтобы был виден красивый рисунок среза.Смазать яйцом и оставить подходить на 20 мин.Выпекать при температуре 200 гр. до золотистой корочки, примерно 30-40 мин.Вынуть из духовки, смазать водичкой и дать остыть.Приятного аппетита!Для любителей творога, можно взять начинки больше. Аромат меда почти поглощает вкус творога. Мне понравилось именно в этом соотношении. Очень вкусный рулет!
