Очень простой рецепт зеленого горошка с яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порциймороженый зеленый горошекбекон (панчетта) или какие другие копченостияйцоПошаговое приготовлениеВ кипящую воду высыпать горох и убавить огонь. Через 3-5 минут он будет готов.Бекон порезать квадратиками и слегка поджарить на сковородке (без масла).За минуту до готовности гороха разбить и вылить в закипевшую воду яйцо (из скорлупы), и убавить огонь. Тут главное, чтобы яйцо не сварилось, а осталось жидким, поэтому достаточно его поварить в воде на слабом огне около минуты, а то и меньше. надо следить.В тарелку положить сваренный горох, бекон, а яичко, выловленное шумовкой, положить сверху. Так и подавать.Перед тем как вкусить, яйцо следует перемешать с горохом – вот зачем нужно жидкое яичко; оно сообщит блюду дополнительную сочность, станет горячим соусом и приправой!Солить совершенно не нужно, потому что бекон должен быть соленым!
