Пирожное В яблочко

Предлагаю рецепт вкусного и нежного пирожного с яблочной начинкой. Рецепт Лены Латушкиной

Несложный рецепт пирожного В яблочко домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 250 гр
• Сахарная пудра — 100 гр
• Желток яичный — 2 шт
• Масло сливочное — 150 гр
• Яблоко (для начинки) — 1 кг
• Соль - щепотка
• Сахар коричневый (для начинки) — 1/1, стакана
• Ванилин (для начинки) — 1 гр
• Шоколад темный (для украшения, по желанию)
• Миндаль (лепестки для украшения, по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Растереть яичные желтки с сахарной пудрой
2. Добавить мягкое масло и соль
3. Ввести просеянную муку
4. Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут
5. Тем временем очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки в сотейник, засыпать ванилином и сахаром, влить немного воды. Потушить до мягкости. Остудить
6. Охлажденное тесто разделить на две части
7. Одну часть теста распределить по форме (у меня силиконовая 1717), наколоть вилкой и отправить в горячую духовку на 10 минут при t-180
8. Вторую часть теста я рекомендую раскатать на пакетике или бумаге, чтобы потом легко перенести его в форму
9. Через 10 минут достать тесто из духовки, распределить на нем яблоки
10. И аккуратно накрыть вторым пластом теста. Выпекать еще 30 минут (до зарумянивания верхней корочки). Остудить. Разрезать на порции. Украсить по желанию. Я украсила шоколадом и миндальными лепестками. Можно просто присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!