Простой рецепт спагетти с белым трюфелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииСпагетти 500 гСливочное масло 100 гБелые трюфели 30 гМорская соль по вкусуМолотый белый перец по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой глубокой кастрюле доведите до кипения 4 л воды, посолите и доавьте спагетти. Аккуратно помешивайте, чтобы не сломать пасту.Готовьте около 8 минут до полуготовности — al dente, затем вытащите спагетти из кастрюли. Важно оставить воду, в которой варилась паста.В сотейник добавьте 50 г масла и спагетти, обжаривайте на среднем огне в течение минуты. Затем добавьте 100 мл воды, в которой варилась паста.Посолите, поперчите, добавьте оставшееся масло и все тщательно перемешайте.Теперь вы можете сервировать пасту: выложите спагетти на тарелку, посыпьте тонко нарезанным в виде лепестков трюфелем. Также можно добавить натертый пармезан.
