Икра «Заморская» баклажанная

Простой рецепт икры «Заморской» баклажанной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны - 1 кг
• Помидоры - 1 кг
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Масло растительное - 50 г
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами. Включить духовку.
2. Баклажаны помыть, вытереть насухо. Натереть растительным маслом, выложить на противень.
3. Противень с баклажанами поставить на среднюю полку. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов. За это время нужно их перевернуть дважды. Охладить.
4. Очистить запеченные баклажаны от кожуры.
5. Сложить подготовленные баклажаны в дуршлаг. Поставить груз. Оставить на 30 минут (чтобы стекла горькая жидкость).
6. Помидоры сложить в миску. Вскипятить чайник. Кипятком залить помидоры на 3-5 минут. Воду слить. Залить холодной водой.
7. Очистить помидоры от кожицы.
8. Почистить и раздавить в чесночнице чеснок.
9. Помидоры порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.
10. Баклажаны порубить в кашицу ножом.
11. Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.
12. Все ингредиенты сложить в миску. Посолить. Заправить растительным маслом.
13. Хорошо перемешать. Икра «Заморская» баклажанная готова.
14. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт
Обожаю икру «заморскую» баклажанную

 

Надо попробовать приготовить икру «заморскую» баклажанную

 

plyasheshnik89, я всегда доверяю твоим рецептам!