Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина

Простой рецепт классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Клюква 200 г
• Коричневый сахар ¾ стакана
• Вода ¼ стакана
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Цедра апельсина 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Апельсиновый сок ¼ стакана
• Молотый мускатный орех по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В маленькой кастрюльке смешиваем клюкву, сахар и воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до маленького.
2. Добавляем корицу, мускатный орех и готовим на маленьком огне 5 минут. Ягоды будут громко лопаться — это нормально.
3. Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Используем только верхний окрашенный слой. Выжимаем из лимона и апельсина сок.
4. Добавляем в кастрюльку цедру и сок лимона и апельсина, варим еще 2 минуты и снимаем с огня.
5. Слегка остужаем и подаем к запеченной птице.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

И как у тебя все получается???

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Как вкусно! У меня муж любитель классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт