Хотите порадовать свою семью и гостей вкусной и полезной рыбкой под ароматным маринадом из овощей? Тогда поспешите записать мой рецепт и купить все необходимые ингредиенты. Приступим! Для приготовления рыбки под маринадом подойдет любой вид рыбы. Раньше по этому рецепту я готовила скумбрию, сельдь и даже карасей. Но вот недавно купила аргентину и приготовила ее под маринадом. Получилось очень и очень вкусно! Конечно, костей в аргентине много, но белое мясо получается просто превосходным на вкус. Далее читайте мой подробный рецепт, как приготовить рыбу под маринадом, классический рецепт позволит вам полностью насладиться вкусом рыбы.Количество порций: 4Простой рецепт рыбы под маринадом классический рецепт русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииАргентина — 1 Штука (300-400 г. )Морковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаОливковое масло — 1 Ст. ложкаУксус — 1 Чайная ложкаВода — 200 МиллилитровСоль — По вкусуПерец — По вкусуПриправа для рыбы — ½ Ст. ложекПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, удалите голову.Порежьте рыбку на небольшие куски.Морковь натрите на крупной терке, лук порубите кубиком.В чашу мультиварки влейте оливковое масло, выложите рыбку. Включите режим глубокой обжарки на 10 минут и готовьте до конца работы программы.А тем временем на сковороде обжарьте лук и морковь.Отправьте в мультиварку к рыбе пассерованые овощи, уксус, соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы покрыла, включите режим тушения на 1 час, готовьте до конца работы программы.Рыба под маринадом готова. Подавать её можно как горячей, так и охлажденной. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу под маринадом классический рецепт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
