ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ АФРИКИ

Простой рецепт тЫКВЕННОГО СУП-ПЮРЕ ИЗ АФРИКИ африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 гр. тыквы
• 4 ст. воды
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. карри
• 1 ст. молока
• 1 ч. л. молотого перца
• немного сухариков (или несколько ломтиков белого хлеба)

Пошаговое приготовление

1. лук очистить, мелко нарезать и спассеровать в масле
2. тыкву очистить и нарезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, добавить спассерованный лук и варить при кипении 40 мин.
3. сваренную тыкву протереть через сито.
4. поместить пюре в миксер, добавить горячее молоко, карри и молотый перец. взбить суп миксером.
5. подавать горячим с гренками из белого хлеба.

я готовила тыкву под пресом за 15 мин., а во всем остальном по рецепту. супчик получился отменный!!! очень легкий и вкусный. после каждого раза, когда я готовлю такой суп, я люблю его все больше и больше попробуйте приготовить и вам несомненно понравится!!!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!