Простой рецепт острой пряной говядины- отличной закуски под водочку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийМякоть говядины 0,5 кгЛук - 2 средние луковицыМорковь - 1 шт средняяСоевый соус «Киккоман» 4 ст. ложкиПеречный соус «Шрирача» от Киккоман 1 чайную ложку - или по возможностиСироп шиповника 1 чайная ложкаГорчичное семя 1 ст. ложкаБадьян 2 зернышка - не звездочки!Масло растительное 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеМясо нарезать крупной соломкой. Добавить 1 луковицу, нарезанную вдоль, семена горчицы, сироп шиповника и ложку соевого соуса. Хорошенько промять все и убрать под крышкой в холод на сутки.Разогреть масло в воке, выложить мясо и тушить до полного выпаривания сока и легкого поджаривания.Влить остаток соевого соуса и тушить, помешивая, 5 минут. Добавить морковь тонкой соломкой и вторую луковицу, нарезанную так же вдоль.Добавить перечный соус, посыпать молотым бадьяном, прогреть еще пару минут, помешивая.Подавать можно как горячим, так и холодным.Отличное блюдо под рюмку ледяной водки. В горячем виде-с морозца бесподобно, согревает и никакой простуды, а в холодном- вечерок пролетит -не заметить. Причем в обоих случаях похмелья наутро не будет -конечно, если водка хорошая. Проверено – в год несколько раз бывают такие моменты- когда именно вот так- будет отлично! Раньше, понятное дело -готовила без «Киккомана»-просто с перцем или перечной пастой, но вот «Шрирача»-самое оно -острый и еще и ароматный! В былые времена господа офицеры непременно к праздничному столу просили приготовить такой говядины -и побольше! А и пожалуйста -возни почти никакой, маринуется заранее- и осечки не дает!
готовила острую пряную говядину- отличную закуску под водочку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
