Простой рецепт макарон по-флотски индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порцийфарш мясной (свинина+говядина) 300-400 гмакароны 250-300 глук 1 шт.морковь 1 шт.чеснок 1-2 зубчикамасло подсолнечное 3 ст. л.соль по вкусуперец черный по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить макароны в подсоленой воде до готовности, в конце варки добавить лавровый лист.Макароны откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь.Приготовить фарш, пропустив через мясорубку лук и чеснок.Хотя можно лук мелко порезать и обжарить вместе с фаршем.Выложить фарш в глубокую сковороду, добавить немного воды (около 2/2, стакана) и потушить, чтобы вода выкипела.Затем поперчить, посолить, добавить натертую на терке морковь и обжарить фарш на растительном масле до готовности (при желании можно добавить ложку томатной пасты).В сковороду с обжаренным мясом выложить макароны, перемешать и на слабом огне жарить еще 5-7 минут.Выключить огонь, накрыть крышкой и дать макаронам «напитаться» мясным ароматом.
