Чатни из манго

Непростой рецепт чатней из манго домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 618 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 618 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская еда

Ингредиенты на пять порций

• Манго 1 кг
• Сахар 1 стакан
• Коричневый сахар 1 стакан
• Яблочный уксус 1 стакан
• Изюм 190 г
• Тертый имбирь 1 стакан
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Молотый перец чили 2 чайные ложки
• Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Молотая гвоздика по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Репчатый лук 1 головка
• Корица 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Соедините все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите около 2 часов до выпаривания жидкости и загустения. Переложите в стеклянные банки и закройте крышками; храните в холодильнике до 2 недель.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается