Сложный рецепт мини-пирогов с курицей, грибами и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое — 2 ст. л.Масло сливочное — 4 ст. л.Лук репчатый, маленький — 1 шт.Морковь маленькая — 1 шт.Стебель сельдерея — 1 шт.Лук - порей — 1 шт.Чеснок — 1 зубокГрибы — 225 гКуриное филе — 500 гТимьян свежий, нарезанный — 1 ч. л.Тертая цедра 1 лимонаВино сухое, белое — ¼ стаканаСливки для взбивания, жирные — 1 стаканТесто слоеное — 3 листаЯйца крупные — 2 шт.СольЧерный молотый перецСвежая зеленьМаринованные помидоры (по желанию)Пошаговое приготовлениеПриготовление мини - пирогов:Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте оливковым маслом форму с углублениями для маленьких кексов. Овощи и грибы мелко нарежьте. Курицу нарежьте маленькими кубиками.Разогрейте оливковое и сливочное масло на малом огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте 5 минут. Добавьте порей, готовьте до мягкости. Добавьте чеснок, а через 30 секунд — грибы. Готовьте еще 5 минут.Немного увеличьте огонь. Вмешайте курятину, тимьян, цедру и вино. Готовьте 15-20 минут. Влейте сливки, посолите, поперчите. Оставьте на огне еще на 5 минут, чтобы смесь загустела.Вырежьте из слоеного теста 24 кружка по 6 см. Выложите их в формочки, заполните начинкой и накройте кружками поменьше (по 5 см). Смажьте мини - пироги сверху слегка взбитыми яйцами и сделайте ножом разрезы. Выпекайте 15-20 минут. Сразу же подавайте мини - пироги на теплых тарелках со свежей зеленью.Приятного аппетита!
@Xqjhghu, очень интересная идея! ща попробуем приготовить мини-пироги с курицей, грибами и овощами по этому простому рецептику.
