Непростой рецепт кулича пасхального домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций3 яйца,200 г сливочного масла,100 мл молока или сливок,500 г муки,6 ст л сахара,1 ч л соли,1 упаковка сухих дрожжей,150 г изюма,тёртая цедра лимона,ванильный сахар 1 упаковка,1 желток для обмазывания,кулинарная посыпка для украшенияДля глазури:1 белок,0,5 ст сахарной пудры,1 ст л лимонного сокаПошаговое приготовлениеИзюм залить горячей водой.Замесить тесто. Яйца, размягчённое сливочное масло, молоко соединить. Отдельно смешать соль сахар, просеянную муку и дрожжи. Добавить «мокрые» компоненты и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для подъёма. Дать опдняться, обмять, дать подняться второй раз, обмять ещё раз.Обсушить изюм полотенцем. Добавить его вместе с ванильным сахаром в тесто и хорошо перемешать.Форму для кулича смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в неё тесто на 1 \3 высоты, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.Когда тесто поднимется и займёт 3 \4 высоты верх смазать желтком и поставить в разогретую духовку.Выпекать примерно 1 час при 180 градусах. Готовность проверить лучинкой.Готовый кулич достать из формы. дать полежать на боку на полотенце, затем поставить и остудить.Приготовьте глазурь. Смешайте ингредиенты в фарфоровой (или стеклянной) посуде, растирайте ложкой, пока и не будет стекать с ложки. Глазурью обмажьте верх кулича, украсьте посыпкой.С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!Приготовление глазури достаточно долгий порцесс. У кого времени в обрез просто посыпьте кулич сахарной пудрой
