Простой рецепт пельменей в горшочке Амур домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМясной пельменный фаршТесто для пельменейПечень говяжья 500-600 гЛук репчатый 500 гСметана 200 гМука 2 ст. ложкиТоматная паста 1 ст. ложкаСоль, перецПошаговое приготовлениеСлепить пельмени из расчета 10-12 шт на порциюОтварить в подсоленной воде до полуготовностиПечень нарезать токой соломкой и обжаритьЛук нарезать полукольцами и обжарить отдельно от печениМуку обжарить до св. коричнего цвета и влить 2 литра горячей воды или мясного бульонаПосолить, поперчить, добавить томатную пасту, хорошо перемешатьВ горшочек положить по 1 ст. ложке печени, лука, сметаны, пельмени, залить бульономЗакрыть крышкой или лепешкой из пельменного тестаПоставить в духовку на минут 20-25.Печень можно не жарить, а отварить и нарезать соломкой. А еще можно использовать не говяжью, а куринную печень. Очень интересный вкус получится.
