Стейк во вьетнамской манере

Очень простой рецепт стейка во вьетнамской манере домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 519 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 519 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Кунжутное масло 6 столовых ложек
• Молотый черный перец 4 столовые ложки
• Чеснок 12 зубчиков
• Говяжье филе 800 г
• Рыбный соус 6 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Смешать кунжутное масло, рыбный соус, мелко нарубленный чеснок и черный перец и замариновать в этой субстанции говядину. На маринование потребуется полчаса и комнатная температура.
2. После чего надо извлечь из маринада мясо, очистить его от налипшего чеснока и обсушить на бумаж­ных полотенцах.
3. Жарить три - четыре минуты с каждой стороны, потом нарезать тонкими ломтиками и подавать с вареным рисом, который можно, кстати, обжарить на чесночном маринаде.

Вьетнамский рыбный соус называется ньок-мам и делается из перебродившей на солнце рыбы с солью. Тайский вариант рыбного соуса называется нам-пла, и он тоже прекрасно подходит для этого блюда.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю