Этот джем я готовлю каждый год, причём всегда много, но, уже к весне, ничего не остаётся. Варить его лучше из тёмных вишен. Они слаще красных. Несмотря на то, что плоды вишни и красной смородины достаточно кислые на вкус, — сахара добавляю немного. Такой джем — прекрасное дополнение к чаю в кругу семьи или друзей!Очень простой рецепт джема из вишни и красной смородины в мультиварке белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Пост, десерт, ужин, завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на двадцать порцийВишня свежая 500 гВода 150 млСахар 500 гСмородина красная свежая 500 гПошаговое приготовлениеДля приготовления джема нужно взять свежую спелую вишню (в ингредиентах указан вес вишни без косточек), ягоды красной смородины (указан вес ягод без кистей), сахар и воду.Вишни вымыть, удалить плодоножки и вынуть косточки.Красную смородину вымыть в проточной воде и снять ягоды с кистей.Пропустить вишню и смородину через мясорубку.Выложить получившуюся массу в чашу мультиварки (у меня Philips HD3036, ёмкость чаши — 4 л, мощность 980 Вт). Нажать на кнопку «Меню», выбрать функцию «Тушение» установить время приготовления на 1 час и нажать на кнопку «Старт». Через 10 минут от начала приготовления добавить сахар. Массу перемешать.В процессе приготовления джем несколько раз перемешать. Разложить готовый джем по стерилизованным банкам и укупорить прокипячёнными крышками.
