Несложный рецепт пирога с рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порциймука 1 кгмолоко 0,5 лжелток 7 шт.сахар 3 ч. ложкидрожжи 50 гсоль по вкусумасло сливочное 150 гфиле рыбы 500 гперец по вкусузелень по вкусуПошаговое приготовлениеВ подогретом до 30—40° С молоке разводят соль, сахар, дрожжи, желтки. В полученную смесь постепенно всыпают муку, замешивают тесто. Добавляют размягченное масло и ставят тесто в теплое место. По мере того, как оно будет подниматься, его нужно несколько раз вымесить.Из теста раскатывают большую лепешку, выкладывают на нее предварительно посоленное и поперченное филе. Посыпают сверху зеленью. Защипывают края лепешки, придав ей форму рыбины. Для большего сходства вылепливают из теста плавники, хвост, глаза. Укладывают на смазанный жиром противень швом вниз, смазывают взбитым яйцом и выпекают при температуре 220—250° С до появления ровной румяной корочки.
