Джем из клюквы

Очень простой рецепт джема из клюквы русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Рецепт джема из клюквы.
• 1 кг пюре из клюквы
• 1 кг сахарного песка

Пошаговое приготовление

1. Для джема подходят только спелые ягоды.
2. Их перебрать, удалить веточки, вымыть, дать стечь воде.
3. Для размягчения ягоды бланшировать при температуре 90-100 С в течении 3-5 минут.
4. Бланшированные ягоды прокрутить через мясорубку.
5. Готовую массу смешать с сахаром. Разложить в чистые банки.
6. Стерилизовать банки в кипящей воде 10-20 минут, в зависимости от емкости тары.
7. Накрыть банки прокипяченными крышками и закатать.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик джема из клюквы.
Dfhaijogl, спасибо!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем из клюквы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

какая вкусняшка!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Я с дочкой делаем джем из клюквы. Довольно вкусно выходит