Сочная и нежная баранина не оставит равнодушным никого. Запеките мясо с картофелем и подавайте с любимым соусом и салатом.Непростой рецепт баранины с картофелем восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за Более 3-х часов. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииПлечо ягненка 1,2 кгМасло оливковое 25 млЛимон (сок) 1 шт.Вино белое 100 млЛук репчатый 1 шт.Базили 1/1, ст. л.Тимьян 1/1, ст. л.Чеснок 1 шт.Розмарин 1/1, ст. л.Лист лавровый 1 шт.Петрушка 1 горстьСоль по вкусуПерец по вкусуКартофель 750 гМасло растительное 25 млПошаговое приготовлениеНарежьте мелко петрушку. Чеснок натрите на терке. Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками.Смешайте в большой тарелке чеснок, лук, петрушку, тимьян, розмарин, базилик, приправы, масло, лавровый лист, лимонный сок и белое вино. Перемешайте.В соус добавьте плечо ягненка, перемешайте и дайте настояться (промариноваться) в течение 12 часов в холодильнике.Вымойте картофель, очистите. Киньте в кипящую подсоленную воду и варите в течение 15 минут (так, чтобы она не начала разваливаться).Возьмите сотейник и положите в него мясо с маринадом. Добавьте воды, примерно 125 мл.Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте мясо в духовку. Постоянно поливайте баранину маринадом. Если нужно, добавьте больше воды, чтобы мясо не было сухим. Готовьте в течение 2 часов.За 30 минут до окончания готовности, добавьте в сотейник с мясом картофель (обмакните картофель в оливковом масле). Выньте из духовки и подавайте.
