Очень простой рецепт варенья из черники пятиминутка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на двадцать порцийЧерника 1 кг.Сахар 0.7 кг.Пошаговое приготовлениеЧерника является невероятно вкусной и полезной ягодой, и особенно она полезна для людей, имеющих проблемы со зрением. И, конечно же, наслаждаться вкусом и получать пользу от черники хочется не только летом, но и зимой. Одним из способов заготовки черники на зиму является приготовление варенья. В данном случае варенье из черники «пятиминутка» является оптимальным способом заготовки ягод, так как при его приготовлении они подвергаются минимальной термической обработке. Для приготовления варенья - пятиминутки из черники потребуются всего лишь два ингредиента: сахарный песок и ягоды черники.Чернику следует перебрать, удалив грязь, испорченные ягоды и листики и тщательно промыть холодной водой.Промытую чернику пересыпаются сахаром, накрывают полотенцем и оставляются при комнатной температуре на 5-7 часов, для того чтобы черника дала сок.По прошествии этого времени кастрюля с ягодами ставится на плиту на средний огонь и вываривается до полного растворения сахара. После растворения сахара и закипания ягоды следует варить в течение 5 минут, постоянно помешивая и увивая образовывающуюся пенку.Готовое черничное варенье раскладывается по банкам и закрывается крышками. Можно закрыть пластиковыми крышками, а можно закатать металлическими (если варенье закрывается пластиковыми крышками, то его следует хранить на холоде).Варенье пятиминутка из черники на зиму готово!
