Шашлыки (барбекю) отложенные

Очень простой рецепт шашлыков (барбекю) отложенные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Свинина (шейка) или грудинка с косточками. Да любое в конце концов.
• Пряности (маринад) для шашлыка.
• 30 минут свободного времени.

Пошаговое приготовление

1. Да чё там?! Всё расскажу! Гуляй душа!
2. Любите шашлыки? Да ладно. Все любят.
3. Вот праздник намечается, к примеру. А готовить в ломы, аж голова болит. А к вам, конкретно, жрать ходят. Ждут как судного дня. И надо быть на уровне. Что делать? А вот что:
4. Я мариную мясо для барбикю. Ну, это по - русски - шашлык. Грузины еще, потом, позаимствовали термин. Теперь пожарить надо.
5. Я купил себе барбикюшницу, китайскую (не к ночи упомянуто) - чан такой на ножках, с решётками и крышкой. Маленькая, буквально с пол - метра в диаметре. Не дорого совсем. Думаю, у пользователей интернета у всех уже такая возможность есть. Так вот, прямо во дворе, вечерком, никого не стесняясь (народ только завидует ), и зимой и летом, делаю на ней заготовочки. Угли уже, почитай, везде продаются. К ним и жидкости поджигающие. Ну если нет, у вас еще такого, то вот как поступаем (лет 10 назад сам так делал). Это не долго. Разожгли костерок, где - нибудь на природе, между делом, лучше из берёзки, и когда уже почти всё прогарело, угольки затушить. Отобрать те, что еще твёрдые - и в мешочек. И храним их. А уж, когда понадобятся - высыпать в эту барбикюшницу и разжечь с помощью веточек мелких. Они быстро займутся. Ну с промышленным углем вообще всё понятно. 10 минут надо то. Выкладываем заготовленное мясо на решёточку и прижигаем слега - первичная обработочка. И лучше, почаще крышечкой накрывать, чтоб подкоптилось. Нам сейчас готовность не к чему. Вот так обработали партию и упаковали в мешки для замораживания. И в морозилку. Только пакуем тщательней, чтоб холодильник не провонять. И пущай себе лежит до надобности.
6. А уже когда приспичило, то вынимаем полуфабрикат и на противень. Далее духовка - доводим до нужной кондиции. А если в духовке еще и гриль есть, то - вот тебе совсем шашлык - машлык.
7. Народ ест, аж за ушами трещит. И делов то.
8. У меня даже противень вылизывают. )))

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлыки (барбекю) отложенные. Спасибо за рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

спасибо за отличный рецепт!