Целый припущенный лосось с лимоном

Простой рецепт целого припущенного лосося с лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 998 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 998 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Лосось 2,75 кг
• Репчатый лук 1 головка
• Лавровый лист 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Белый винный уксус 4 столовые ложки
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Выложите целую рыбу в форму для рыбы или просто в глубокую форму.
2. Залейте рыбу холодной водой, чтобы она полностью была покрыта.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, лавровые листья, уксус и разрезанный на 4 части лимон. Щедро посыпьте солью и немного свежемолотым черным перцем.
4. Накройте крышкой или фольгой и доведите до кипения на плите. Выключите огонь и оставьте рыбу остывать.
5. Аккуратно переложите рыбу на разделочную доску и аккуратно снимите кожу, оставив голову, хвост и плавники (будет смотреться эффектнее).
6. Переложите рыбу на сервировочное блюдо и украсьте зеленью и дольками лимона.

Отличная и не жирная закуска к новогоднему столу. Припущенный лосось самый вкусный — нежный и сочный. Можно подавать с молодым картофелем с розмарином