Сложный рецепт торта*С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ* домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двадцать четыре порцииТесто бисквитСахар 1 стЯйцо 6 штМука 1 стКакао 3 ст. лразрехлитель теста 2 ч. лРулеты:Нужно три штуки испечь. Даю рецепт на один рулет. Тесто бисквитяйцо 2 штсахар 2 ст. лмука - 2 ст. лкрем розовый:красный пищевой краситель180 г белого шоколада250 мл молока250 г сахара2 ст л муки250 г сливочного масла, комнатной температуры200 г мороженой вишни, разморозить.белыйДля крема:700 мл сливок200 г сахарной пудры100 мл холодного молока25 г желатинакрем для украшения, такой как и белый крем.шоколадная помадка:100 г шоколада100 г кукурузного сиропа100 г сливочного маслаукрашаем по желанию, у меня украшен мастичными туфлямиПошаговое приготовлениеприготовление.бисквит.Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену, аккуратно ввести муку с рыхлителем и какао.Разделить на две части и испечь. Можно сразу испечь, а потом на двое разрезать.выпекать при 175 г 30-40 минут.рулеты.яйцо взбить с сахаром в крепкую пену, ввести муку. . На противень пергамент, смазать маслом, вылить тесто тонким слоем и испечь. Еще горячим свернуть рулет в полотенце.противень на рулеты должен быть по диаметру как торт.розовый крем.холодное молоко размешать с мукой, чтоб не было комочков.потом добавить сахар, и поставить на средний огонь, мешать до загустения, чтоб не пригорело.потом добавить кусочки белого шоколада и мешать уже не на огне до растворения шоколада+красный пищевой краситель так чтоб было розовый цвет.остудить, постоянно помешивая.масло взбить и по ложке добавлять шоколадную массу довести до состояния крема.Охлажденные рулеты развернуть смазать розовым кремом и по средине выложить вишни( если вишень нет, то мармелад красный или желе). Все свернуть рулетомбелый крем.замочить желатин в холодном молоке, до набухания.сливки взбить с сахарной пудрой, растопить желатин в микроволновке или на водяной бане, добавить желатин, перемешать миксером.Сборка1) Темный пласт бисквита2)белый крем3)рулеты. между ними белый крем4)белый крем5)темный бисквитдалее обмазать кремом и оствить.модно посыпать шоколадной крошкой, но мы лёгкий путей не ищем)))))))готовим глазурь.шоколад растопить с маслом и сиропом, перемешать и горячим намазать на верхний корж.для украшения готовим по такому же принцепу как и белый крем, только желатина 10 грамм.обмазываем бока кремом и украшаем как вам нравится.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!ТОРТ ДОЧКЕ НА 6 ЛЕТ!!!!!!!!
