Хочу рассказать вам про рецепт приготовления куриных кнедликов, но этот рецепт не чешский, а китайский, так что любителям восточной кухни он должен понравится. Куриные кнедлики получаются такими нежными и вкусными, что не оставят Ваших родных равнодушными. Такие куриные кнедлики хороши и сами по себе, и с любимым соусом, и даже с гарниром.Количество порций: 7Непростой рецепт кнедликов куриных китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийМука — 300 Грамм (в/с пшеничная)Яйцо куриное — 2 ШтукиМолоко — 200 МиллилитровМасло растительное — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаКуриный фарш — 250 ГраммИмбирь — 1 ДолькаЧеснок — 2 ЗубчикаСоевый соус — 1 Ст. ложкаКитайское рисовое вино — 2 Чайных ложкиШнитт - лук — 1 Ст. ложка (Мелко нарезанный)Китайская капуста — 1/1, Чашки (Мелко нарезанная)Пошаговое приготовлениеВ классическом рецепте приготовления куриных кнедликов отстутствуют яйца и молоко в тесте, но я так люблю домашнее тесто, что решила замешивать именно его. Для приготовления теста мы высыпаем муку горкой на стол (можно в глубокую миску) и делаем внутри углубление, в которое выливаем 1 ст. ложку масла и разбиваем яйца, сыплем соль. Туда же, в углубление, по - тихоньку выливаем молоко. если боитесь, что гора муки «разъедется», то можете взбить яйца и молоко, и смесь уже получится не такая жидкая.Теперь замешиваем тесто, перемешивая хорошенько всю массу, чтобы тесто не приставало к рукам, смажьте их маслом. Месим тесто до вот такого колобочка.Отщипываем от колобка большие куски и скатываем их в колбаски, которые потом нарезаем на мелкие дольки.Теперь приступаем к начинке: в миске соединяем фарш, тертый имбирь, измельченный чеснок, измельченную капусту, лук, вино, соус и хорошенько все перемешиваем.Из тех долек, которые мы нарезали из теста катаем лепешечки в середину которых выкладываем начинку, примерно 1,5-2 чайные ложки. При этом оставьте края теста для защипывания.Тесто защипываем и получаем вот такой пельмешек.Кнедлики опускаем в кастрюлю с подсоленной водой и варим. До тех пор пока не всплывут, а потом еще минут 10 на слабом огне. К кнедликам при подаче на стол можно подать и соевый соус или соус чили. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик кнедликов куриных. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
