Мексиканские тосты

Очень простой рецепт мексиканских тостов мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Фасоль(замоченая в воде на 12 часов и отваренная 2 часа)
• Лук, чеснок, морковь, помидор, чилли перец, томат паста, чеснок, бульон натуральный.
• Приправы по вкусу, соль.
• Масло, хлеб, сметана, сыр

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем фасоль до мягкого состояния.
2. Пасеруем отдельно в сковородке: лук, пару зубчиков чеснока, морковь нашинкованную.
3. Как только овощи размякли, добавляем пару ложек томат пасты, помидор нашинкованный, и 5 ст ложек бульона.
4. Готовим на среднем огне до выпаривания жидкости.
5. Аккуратно снимаем овощи и на оставшемся соусе обжариваем гренки(если надо, то добавляем масло)
6. Овощную заправку вместе с фасолью перемалываем через мясорубку и добавляем специи, соль, чилли по вкусу.
7. На гренки намазываем смесь и покрываем сметаной.
8. Сверху добавляем тёртый сыр и запекаем до разплавления.
9. Кушать можно как в горяем, так и в холодном виде.

В основе блюда была взята рецептура лобио грузинская, а вдохновление взято с китайский тостов(где в начинку идет рыба перемолотая). Ну а я перевёл эти принципы и механику на мексиканский вкус. P. S Если ВЫ не добавили туда чилли и вам рот не жгёт, значит вы приготовили что то другое...

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Oytgoso

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно