Клубничный рулет

Простой рецепт клубничного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Сахар 200 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Консервированная клубника 1 бан.
• Сыр маскарпоне 250 г.
• Сливки 35% жирности 200 г.
• Посыпка кондитерская по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Клубничный рулет отличается не только своей яркостью, которую придает посыпка, но и ярким вкусом, который придает клубничка. Приготовить такой рулет не составит труда никому, а результат просто превосходный. Ну что же, начнем готовить десерт. В тарелку высыпьте 3 ст. л. сахара, сюда же вылейте яйца. С помощью венчика или миксера все тщательно взбейте. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не станет белого цвета.
2. Муку нужно добавить в яичную смесь. Добавлять все сразу не стоит, нужно сыпать постепенно. При этом, пока сыпите, периодически помешивайте массу. Форму для выпекания нужно подготовить. Лучше всего покрыть ее пергаментом, а если его нет, то можно смазать форму растительным маслом.
3. Тесто вылейте в форму, лить нужно равномерно, чтобы бисквит был ровным. При температуре 180 градусов нужно выпекать 15 минут. Готовый корж выложите на влажное полотенце. Освободите его (корж) от пергамента и сверните коржик с полотенце в небольшой рулетик.
4. Клубнику в собственном соку нужно нарезать на мелкие кусочки. В то же время, в отдельной тарелку смешайте сливки и оставшийся сахарок. Миксером все это хорошенечко взбейте. Добавьте в тарелку сыр, с помощью миксера все это тщательно перемешайте, у вас должна получиться однородная масса.
5. Бисквит, свернутый в рулет нужно развернуть и смазать сырной массой. При этом не забудьте оставить 3 ст. л. крема. посыпьте корж клубничкой, распределите ее равномерно по всему коржу. Сверните опять в рулет. Смажьте бока и поверхность оставшимся кремом. Посыпать рулет нужно посыпкой.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали клубничный рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

АААААА как вкусно глядя на клубничный рулет слюнки потекли ручьем!!