Куриные голени в тесте

  1. Элона_Г

    Элона_Г Гоголюк Элона

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Простой рецепт куриных голеней в тесте молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 305 килокалорий.


    Куриные голени в тесте
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: Маринование

    Ингредиенты на три порции

    • тесто 500 г
    • курица (голень) 600 г
    • картофель 700 г
    • лук 150 г
    • соль
    • перец
    • масло подсолнечное
    • масло сливочное 30 г

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель почистить, отварить до готовности.
    2. Добавить теплое молоко, сливочное масло и растолочь.
    3. Лук мелко нарезать.
    4. Грибы почистить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком на растительном масле.
    5. Смешать с картофельным пюре.
    6. Куриные голени посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до готовности.
    7. Остудить.
    8. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник (обрезки сохранить).
    9. Нарезать квадраты 15 х15 см.
    10. Из обрезков сделать небольшую лепешку и положить ее в середину теста.
    11. Выложить 2-3 ст.
    12. л.
    13. начинки (пюре с грибами).
    14. На начинку «поставить» голень.
    15. Края теста собрать и завязать ниткой.
    16. Косточки обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
    17. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
    18. Выложить «мешочки» и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    19. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
    20. С готовых «мешочков» снять нитки.


     
  2. a_sofiya

    a_sofiya Андронова София

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  3. Eaopgbay

    Eaopgbay Бухало Тома

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    74
    Симпатии:
    81
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

    я слабо разбираюсь в куриных голенях в тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Xmlojaq нравится это.
  4. Daopzodne

    Daopzodne Ермолко Алла

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  5. Owuneuuis

    Owuneuuis Абзаева

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Тагил

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Элона_Г
     
    М_Руденкова нравится это.