Это блюдо четыре года назад я нашла в одном кулинарном журнале,состоящим из рецептов обычных людей. Один мужчина опубликовал свой рецепт, который имел название Карп по-лугански. Но так как он дописал в конце, что это будет вкусно с любой рыбой, главное только по больше лука, то я стала использовать хек. Вот так благодаря одному неизвестному мне луганчанину эта вкуснятина прочно прижилась в нашей семье. Я его готовила уже много раз и всегда все были в полном восторге. Это и правда очень вкусно, попробуйте!)))Простой рецепт рыбы по-лугански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийФиле хека — 4 штЛук репчатый — 2 штМасло растительное — 20 гСоль (по вкусу)Перец душистый (по вкусу)Орегано (по вкусу)Пошаговое приготовлениеФиле хека порезать на кусочки. Посолить, добавить приправ, например, душистого перца и орегано.Обвалять их в муке.Обжарить с одной стороны. И перевернуть на другую, не обжаренную.Обжаренную сторону засыпать крупно порезанным луком. Накрыть сковороду крышкой и пропарить на небольшом огне минут 20. После рыбу перемешать с луком и отключить огонь. выложить на тарелку, украсить по своему вкусу и подавать к столу.
