Простой рецепт ruisrieska - финских ржаных лепёшек финской кухни. Пошаговый рецепт финской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций200 мл натурального йогурта250 мл ржаной муки1 ч. л. соли1 ч. л. коричневого сахара (мед, темная патока)1,5 ч. л. питьевой соды1 ст. л. растительного маслаПошаговое приготовлениеРжаную муку смешать с сахаром и солью.Смешать йогурт с растительным маслом. Немного взбить венчиком.Соединить йогуртово - масляную смесь с мучной и замесить тесто.Тесто скатать в шар, положить в смазанную растительным маслом миску и накрыть плёнкой. Дать отдохнуть 30 минут.Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто разделить на шесть частей. Каждую часть раскатать в лепёшку толщиной примерно 1 см.Выложить на противень, застеленный силиконовм ковриком.Поставить в разогретую до 220 С духовку. Выпекать 15 минут.Приятного аппетита!К шашлыку не подаётся гарнир. К нему идут салаты, хлеб. Но хлеб из магазина у нас дома спросом не пользуется. Поэтому я пеку его сама. В этот раз испекла финские ржаные лепёшки. Вкусные, незаморочные в приготовлении ржаные лепёшки я подавала тёплыми, но вкусны и холодными. Нас не смутило их финское происхождение - улетели на «раз» с шашлыком. Причём я не уверена чему мой сынушка был рад больше шашлыку или лепёшкам.
