Благодаря рецепту сможешь баловать себя свежим перцем даже зимой)Легкость приготовленияПростой рецепт болгарского перца с луком на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийБолгарский перец 1 кгЛук репчатый 400 грПомидоры 1.5 кгЗелень (укроп, петрушка, 2 пучка) 50 грСахар 20 грСоль 20 грРастительное масло 200 млПошаговое приготовлениеНаверно, один из самых простых рецептов по заготовке болгарского перца с луком.Болгарский перец тщательно промывают, удаляют семена, нарезают кусочками небольшого размера.Нарезанные кусочки обжаривают на сковороде в растительном масле.Очищаем репчатый лук, промываем, нарезаем колечками и тоже обжариваем на отдельной сковороде в растительном масле.Промытую зелень укропа и петрушки, измельчаем.Помыв помидоры, обливаем их кипятком и снимаем кожицу.Очищенные помидоры измельчаем, кладем в емкость для варки, добавляем растительное масло и доводим до кипения.Добавляем в помидоры сахар и соль.Кипятить помидоры нужно не менее трех минут, а затем добавить болгарский перец, зелень и лук.Снова доведя до кипения, раскладываем по предварительно простерилизованным баночкам и закатываем крышками.Хранить болгарский перец с луком лучше всего в прохладном месте, вдали от солнечных лучей, которые могут повлиять на окраску перца.
Болгарский перец с луком на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
