Перец красный — заготовка для фарширования

Простой рецепт перца красного — заготовки для фарширования домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на шесть порций

• перец болгарский красный сладкий 3 кг
• вода 1 л
• соль 2 ст. ложки
• сахар 2 ст. ложки
• уксус 2 ст. ложки
• перец чёрный горошком 3-4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Как заготовить перец для фаршировки на зиму:
2. Перец помыть, очистить от семян, попарить 5-7 мин, поочередно бросая в кипящую подсоленную воду по 4-5 стручков. Сложить в чистые, ошпаренные кипятком банки. Залить перец горячим маринадом. Стерилизовать перец для фарширования 10-15 мин.
3. Маринад:
4. Воду, соль, сахарный песок, уксус, черный перец смешать и прокипятить.
5. Зимой заготовки из красного перца можно начинить овощным или мясным фаршем.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить перец красный — заготовку для фарширования - очень вкусно!!!