Все, что нужно, в одной банке! Очень вкусно и свежо! Скорее готовь!Такая заготовка овощная закуска на зиму порадует всех!Этот кулинарный рецепт овощного салата Ассорти известен мне от бабушки. Советую попробовать вам его приготовить!Несложный рецепт овощного салата Ассорти заготовки на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 55 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пятьдесят пять порцийБолгарский перец 1 кгПомидоры 1 кгЛук репчатый 1.5 кгОгурцы 1 кгКапуста белокочанная 1 кгМорковь 300 грВода 1 лУксус (на 1 литр воды: 8% уксус— 400 гр) 400 млСахар (песок) 50 грСоль 20 грПерец горошком 5 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления этой вкусной еды на зиму, необходимо: Сладкий перец очистить, помыть накрошить и уложить в кастрюлю. Зеленые помидоры очистить, помыть, нарезать кружочками, положить к перцу. После чего добавить в кастрюлю лук предварительно очищенный и нарезанный кружочками, также добавить помытые и нарезанные кружочками огурцы, нашинкованную белокочанную капусту и немножко нарезанной кружочками морковки.Овощную смесь перемешать, посолить и дать постоять минут 20. Воду, 8% уксус, сахарный песок, соль и черный перец горошком вскипятить и в кипящий рассол положить отжатую смесь овощей. Быстро наполнить овощной смесью банки. Рассол прокипятить еще раз и кипящим залить овощную смесь. Банки закрыть крышками, дать им остыть, после того, как они остынут, поставить в холодное место.Овощной салат «Ассорти» - готов. Приятного Вам аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали овощной салат ассорти заготовки на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
