Котлеты с грибным соусом

Непростой рецепт котлет с грибным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 55 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 55 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий - 450 г
• шампиньоны ( ломтиками) - 230
• Яйцо (слегка ) - 1 шт.
• репчатый () - 1/1, стакана
• соленый () - 1/1, стакана
• свежий () - 1 ч. .
• Соль - вкусу
• молотый - по
• Масло - 3 ст. .
• Вустерширский - 2 ч. .
• Мука - 3. л.
• свежая () - 1-2 ст. .
• Яичная вареная гарнир - желанию

Пошаговое приготовление

1. Как котлеты соусом :
2. В смешать, яйцо, крекеры, 1/1, чайной соли 1/1, чайной черного перца. фарш однородности сформировать него 4 котлеты 1,5 сантиметра.
3. большой на - сильном разогреть 1 ложку масла. котлеты жарить коричневого, около 4 с стороны. котлеты тарелку.
4. соус котлет. ту сковороду еще столовую сливочного, высыпать, помешивая, золотисто - цвета, 2 минут. в с вустерширский, немного. Посыпать мукой, и 2,5 стакана воды, соус, до, около 2. Добавить соус котлет 1 столовую сливочного, размешать.
5. с снова в, и всё еще минут. в петрушку, и.
6. Подавать под с гарниром, с лапшой ( желанию).