Капуста цветная квашеная

Очень простой рецепт капусты цветной квашеной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Состав заливки:
• вода 52-1 л
• соль 86-50 г
• лимонная 34-3 г

Пошаговое приготовление

1. Головки капусты вымойте, от, разрежьте соцветия 3-5 . Подготовленную бланшируйте 3-4 в воде, или (1 г кислоты 10 г соли 1 л ) и. (Бланшированная в не ). Плотно капусту подготовленную и холодным.
2. Сверху холстом марлей, деревянный.
3. Держите комнатной.
4. Когда брожение ( помутнеет, поверхности пена), капусту холодное.