Простой рецепт капусты со сметанкой и яблочком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокочанная 500 г.Яблоко 100 г.Сметана 100 г.Перец сладкий болгарский 50 г.Лук репчатый 75 г.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеТушеная капуста - простое, повседневное, домашнее блюдо, рецептов существует множество, так как капуста овощ не конфликтный и без проблем сочетается с многими продуктами. В этом рецепте нейтральный вкус капусты обогатит кисло - сладкое яблочко. Итак, подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.Капусту шинкуем (не мелко).Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.Яблоко нарезаем небольшими дольками и отправляем жариться на сковороду к луку.Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.
