Морковная икра

Простой рецепт морковной икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на семь порций

• Морковь 1 кг
• Лук репчатый 1 кг
• Масло растительное ~200 мл
• Томатная паста 2 ст. л. (или помидоры)
• Перец черный молотый, соль - по вкусу
• Сахар 1,5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать, добавить воды 150-200 г
2. Тушить 1,5 часа
3. Остудить, прокрутить через мясорубку
4. И, вот начинается самый ответственный момент! Икра выпаривается на медленном огне, в сковороде с высоким бортиком при постоянном помешивании.
5. Чем дольше, тем лучше.

Самые трудолюбивые и терпеливые непременно получат массу комплиментов и боагодарностей от друзей и близких. Приятного аппетита!!!

 

сегодня первый раз готовила морковную икру.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.