Овощное ассортиНу,погоди!

Непростой рецепт овощного ассортиНу,погоди! немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500 г любого мяса
• 2-3 луковицы
• 5-6 картофелин
• 3-4 болгарских перца
• 3-4 помидора
• 3-4 моркови
• 2 баклажана или 1 кабачок(без семян и кожуры
• 1 головку чеснока
• 1 средний кочан капусты
• 1 пачка сливочного масла
• 1 лавровый лист
• зелень.

Пошаговое приготовление

1. Берем чугунную гусятницу или казан, на дно кладем мясо, порезанного небольшими кусочками, сверху луковицу кольцами, картофелины половинками, болгарских перца и помидоры дольками, морковку четвертинками, баклажаны кружками или кабачок дольками, чеснок зубчиками, капусту крупными кусками(можно цветную). Солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью, добавляем лавровый лист
2. Поверх овощей раскладываем кусочки сливочного масла, закрываем крышкой и ставим на сильный огонь
3. Воды ни капли!Как только овощи дадут сок и сильно закипят, убавляем газ и тушим 40 минут, выкладываем шумовкой на большое блюдо - и на стол.

 

какая вкусняшка!