Баклажаны под хрустящей корочкой

Простой рецепт баклажанов под хрустящей корочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1-2 баклажана
• крупный помидор
• горсть сухариков
• петрушка рубленная
• горсть тертого пармезана (65 г)
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• 1-2 ст. л. муки
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать кружочками, обвалять в муке, немного обжарить на растительном масле. Сухарики измельчить в блендере в крошку, немного присыпать дно формы для выпечки, выложить обжаренные баклажаны, немного присолить, поперчить.
2. Сыр натереть на терке, смешать с петрушкой и сухарной крошкой. На баклажаны выложить нарезанный чеснок, сверху разложить нарезанный маленькими кубиками помидор (без кожицы), присыпать смесью из сыра, петрушки и сухариков.
3. Запекать при 200 С около 25 минут.
4. Приятного аппетита!

Пожалуй, это мое любимое блюдо из баклажан! Готовится легко и просто, а получается невероятно вкусно и полезно! Рекомендую За рецепт огромное спасибо Елене

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

спасибочки АлинаН
попробуем обязательно

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению баклажанов под хрустящей корочкой получилась

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту баклажанов под хрустящей корочкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!