Простой рецепт соуса сациви домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций1 курица1 кг. грецких орехов чищенных, 6 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА50 ГР. МОЛОТОВО ШАФРАНА В ПОРОШОК50 ГР МОЛОТОЙ В ПОРОШОК СУХОЙ КИНЗЫПЕРЕЦ ЧЁРН. МОЛОТЫЙСЕМЕНА УКРОП 20 ГР МОЛОТОЙПошаговое приготовлениеЦЕЛИКОМ КУРИЦУ СТАВИМ ВАРИТЬ, ВОДА ДОЛЖНА ТОЛЬКО ЧУТЬ ЧУТЬ ПРИКРЫТЬ КУРИЦУ. ВАРИТЬ ПОКА МЯСО НЕСТАНЕТ ОТХОДИТЬ ОТ КОСТОЧКИ, И БУЛЬОН УВАРИТЬСЯ В ПОЛОВИНУ. ПОКА КУРИЦА ВАРЕТСЯ ГОТОВИМ СМЕСЬ ДЛЯ ЗАСЫПКИ, ПРОМАЛЫВАЕМ В МЯСОРУБКЕ 2 РАЗА ГР. ОРЕХИ С ЧЕСНОКОМ, И СМЕШЕВАЕМ С ВСЕМИ СПЕЦИЯМИ. КОГДА КУРИЦА ГОТОВА, ОТКЛЮЧАЕМ ПЛИТУ, ДОСТОЁМ ОТДЕЛЯЕМ ОТ КОСТЕЙ КУРИЦУ, РВЁМ НА МЕЛКИЕ КУСОЧКИ, И СКЛАДЫВАЕМ ОБРАТНО В ГОРЯЧИЙ ГОТОВЫЙ БУЛЬОН, И ЗАСЫПАЕМ СМЕСЬЮ, ПЕРЕМЕШЕВАЕМ И ПОЛУЧИЛОСЬ БЕЛОСНЕЖНОЕ АРОМАТНОЕ САЦИВИ. ЕСЛИ ЗАКИПЯТИТЬ ТО ПОЛУЧЕТСЯ КОРИЧНЕВОЕ МЕНГРЕЛЬСКОЕ ХОРЧО.КОГДА ВЫБЕРАЕТЕ ГРЕЦКИЕ РЕХИ ОНИ ДОЛЖНЫ БЫДЬ БЕЛЫЕ А НЕ ПРОЗРАЧНЫЕ.
