Простой рецепт сдобных булочки-саек с апельсиновым джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука — 300 гСахар — 30 гДрожжи (свежие. Если используете сухие, берите 4 г) — 12 гМолоко сухое — 10 гСоль — 0,5 ч. л.Яйцо — 1 штМасло сливочное — 20 гВода (теплая) — 130 гДжем апельсиновый «Махеевъ» — 1 упаковкаПошаговое приготовлениеВ теплой воде (130 г) растворить свежие дрожжи. Их можно заменить на 4 г сухих. В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты для теста: 300 г муки, 30 г сахара, 10 г сухого молока, соль. В хлебопечку поместить воду с дрожжами, сухую смесь, яйцо (яйцо идет не всё, предварительно сохранить пару ложек яйца для смазки), 20 г растопленного масла. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, придётся досыпать немного муки. Конечно, тесто так же можно замесить руками.Поместить его в теплое место на 1-2 часа, оно должно значительно увеличиться в размере - в 2 или 3 раза. Через часа 2 тесто готово. Разделить его на 10 одинаковых кусочков. Каждый кусочек скатать валиком.А затем раскатать в форме язычка. Длина - около 20 см. Смазать джемом. И затем скатать трубочкой.Подготовить форму размером 20 на 30 см. Смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выложить трубочки в ряд. Смазать их поверхность оставшимся яйцом (которое мы оставили при приготовлении теста). Оставить сайки на полчаса - час, чтобы они слегка увеличились.Духовку нагреть до 180 градусов. Печь сайки около 25-30 минут - до румяного цвета. Слегка охладить и подавать.
