Простой рецепт крема брюле с лососем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциина 4 порции3 желтка70 мл молока100 мл сливок 33%150-200 г свежего лососясоль, черный перец по вкусу1 ч. ложка коричневого сахара1 ч. ложка оливкового масла ITLVгорсть оливок без косточки с лимоном ITLVПошаговое приготовлениеЖелтки смешать с молоком и сливками. Посолить, поперчить.Полученную массу процедить через сито.Филе лосося нарезать средним кубиком. Форму, у меня для кексов, смазать оливковым маслом. В каждую форму выложить филе рыбы и оливку. Залить сливочной массой.Духовку разогреть до 100 С. Отправить формы в духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Содержимое форм должно схватиться, но не передержите. Затем формы вынуть и убрать в холодильник на несколько часов.Перед подачей присыпать слегка крем брюле сахаром и поставить на минутку под гриль, либо обжечь газовой горелкой.Приятного аппетита!
