Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт Камерани - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным! Вашему вниманию - классический рецепт приготовления ризотто Камерани. В этом ризотто присутствуют чудесные ингредиенты - здесь и филе красной рыбы, и ароматные специи с зеленью, и наваристый рыбный бульончик. Также в ризотто есть креветки, кстати, советую их предварительно отварить. Удачи!Количество порций: 2-3Несложный рецепт ризотто "Камерани" итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, РизоттоИнгредиенты на десять порцийКрасная рыба — 350 Грамм (филе)Креветки — 6 ШтукБульон — 600 Миллилитров (рыбный)Сливки — 100 МиллилитровЛук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуСпеции — По вкусу (смесь итальянских трав, орегано, базилик)Зелень — По вкусу (базилик, зеленый лук)Сыр твердый — 50 ГраммПошаговое приготовлениеМелко нарезаем лук и обжариваем до прозрачности.Также обжариваем порезанное филе красной рыбы.Засыпаем рис, перемешиваем.Постепенно, небольшими порциями, вливаем на сковороду бульон и продолжаем готовить. Рис должен впитать в себя весь бульон, это займет, примерно 25 минут.Отварите в подсоленной воде креветки и очистите их. Кладем в ризотто порезанные креветки, измельченную зелень и специи. Перемешиваем и сразу же вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.При подаче на стол, присыпьте блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!
