Спаржевая фасоль - замечательный гарнир, отличающийся уникальным вкусом. Ставить на зиму ее несложно, а кушать очень приятно! Простой рецепт спаржевой фасоли на зиму пригодится каждой хозяйке.Количество порций: 10-15Простой рецепт спаржевой фасоли на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на двенадцать порцийСпаржевая фасоль — 2,5 КилограммаВода — 2 ЛитраСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 8 Ст. ложекУксус 9-проц. — 250 МиллилитровЧерный перец горошком — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 2-3 ШтукЧеснок (по желанию) — 6-9 ЗубчиковПошаговое приготовлениеДля того, чтобы приготовить спаржевую фасоль на зиму по классическому рецепту, нам нужно сначала промыть фасоль и отрезать все непривлекательные и высохшие кончики. А затем - готовить по нижеприведенному рецепту. Итак, рецепт спаржевой фасоли на зиму:Бланшируйте очищенную фасоль в кипящей воде в течение 3-4 минут.На дно подготовленных заранее и стерилизованных банок положите по пару зубчиков чеснока.В банки достаточно плотно уместите спаржевую фасоль.Сварите маринад из воды, сахара, соли, уксуса, черного перца и лаврового листа.Горячим маринадом залейте спаржевую фасоль, банки закатайте и накройте одеялом на ночь.Фасоль храните в темном, прохладном месте. Используйте в приготовлении салатов, в качестве закуски или гарнира. Приятного аппетита!
