Шашлык из свиной шеи

  1. Щиголева Л

    Щиголева Л Люба Щ

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина

    Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным — мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.

    Что может быть лучше, чем правильно замаринованный и приготовленный на природе шашлычок? Только правильно приготовленный шашлык из свиной шейки :) Свиная шейка идеально подходит для приготовления шашлыка, мясо очень нежное, сочное. Если его хорошо замариновать и правильно приготовить, то получится идеальный шашлык - сочный, не пересушенный, мягкий... Все, я больше не могу об этом писать, слюнями захлебываюсь :) Рассказываю, как приготовить шашлык из свиной шейки!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт шашлыка из свиной шеи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 50 килокалорий.


    Шашлык из свиной шеи
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На природу
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

    Ингредиенты на шесть порций

    • Свиная шея — 2 Килограмма
    • Лук репчатый — 3-4 Штук
    • Домашний томатный соус — 2 Стакана (или покупной кетчуп, разведенный с водой в пропорциях 1:1)
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Черный молотый перец — - По вкусу
    • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
    • Помидоры — 1 Килограмм
    • Соевый соус — 3 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо очистить от жестких пленок, нарезать порционными кусочками (примерно 3 х3 сантиметра), промыть и слегка обсушить салфетками. Свиная шея — нежное и нежирное мясо, так что большого количества отходов быть не должно.
    2. Лук очистить, нарезать крупными кольцами.
    3. Приготовить маринад: томатный соус смешать с соевым, добавить соль и специи.
    4. Уложить мясо с луком в кастрюлю, залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов.
    5. Помидоры вымыть, особо крупные — разрезать пополам.
    6. Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с помидорами, полить остатками маринада.
    7. Запекать на углях, периодически переворачивая и поливая соевым соусом, разведенным с водой.
    8. Подавать горячим с отварным картофелем или рисом.


     
    ЛюсяС нравится это.
  2. alisar

    alisar Роташева Алиса

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    84
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    я слабо разбираюсь в шашлыке из свиной шеи, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  3. pelekh81

    pelekh81 Пелех Тоня

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    спасибочки за вкусняшку
     
    Зоя_П, Ooipeoqua и Wohiriol нравится это.
  4. Izzoobetx

    Izzoobetx Люда Д

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Энгельс

    Надо попробовать приготовить шашлык из свиной шеи
     
  5. Иванов С

    Иванов С Иванов Снежанна

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Марианна_Ф нравится это.
  6. АленаС

    АленаС Алена

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить шашлык из свиной шеи
     
  7. Qeswnbo

    Qeswnbo Ася

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары

    рецептик супер!!:)