Несложный рецепт кюфта-шурпы казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКости 100Баранина 75Рис 20Горох 20Морковь 25Яйца 10Картофель 50Помидоры красные 40Или томт - пюре – 10Лук репчатый 25перецПошаговое приготовлениеГорох залить бульоном и варить до полной готовности. Мясо дважды пропустить через мясорубку, смешав с полусваренным рисом, заправить по вкусу солью, перцем и добавить яйца. Из этой массы разделать кюфту по 2 шт на порцию в форме сарделек.В бульон положить картофель, дать закипеть, затем туда же положить мелко нашинкованные пассерованные лек, морковь и кюфту, добавить красные помидоры или томат - пюре и отвар, в котором варился горох, и варить до готовности.
