Ванильный рулет с творогом и джемом

Несложный рецепт ванильного рулета с творогом и джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для рулета
• Молоко сгущенное (в пакетике) — 320 г
• Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 1,5 стак.
• Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
• Ванилин — 1/1, ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Для начинки
• Творог — 300 г
• Джем — 200 г
• Цукаты (по желанию) — 1 горсть

Пошаговое приготовление

1. Рулет получается очень ароматный, воздушный и вкусный. А готовить его очень просто и быстро. Для начинки хорошо подходит джем, варенье или повидло.
2. Включаем духовку на t 180 С. Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли до бела.
3. Добавляем сгущенное молоко. Сгущенное молоко у меня в пакетиках по 270 г+50 г (50 г добавила), оно не густое, я сказала бы, жидкое. Перемешиваем.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем.
5. Затем добавляем сухую смесь в яичную и желательно еще раз просеять мучную смесь.
6. Взбиваем смесь до гладкой, густой консистенции. Тесто будет как на оладьи. В это тесто можно добавить свежие цукаты или изюм.
7. Застилаем противень (у меня 3330, лучше взять противень побольше размером) пищевой бумагой, а лучше силиконовым ковриком, смазываем маслом. У меня противень 3330, лучше взять размером больше.
8. Выкладываем тесто на середину противня, и аккуратно, равномерно распределяем по коврику, так чтобы за пределы коврика, тесто (густое) не заходило. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем от 15-20 минут.
9. Проверяйте на сухую спичку.
10. Пока выпекается бисквит, приготовим начинку. Протертый через сито творог (у меня он суховатый, обезжиренный) смешиваем с джемом.
11. Для быстроты приготовления, я смешала творог с джемом столовой ложкой, а затем измельчила блендером. У меня получилась кремообразная, нежная и воздушная масса.
12. Достаем приготовленный бисквит из печи и смазываем творожным кремом, затем быстро заворачиваем в рулет.
13. После охлаждения рулета, нарезаем его на порции, и подаем к столу на десерт.
14. Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ванильный рулет с творогом и джемом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Диана_Т, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Диана_Т, Спасибо!