Кабачки с мясом

Простой рецепт кабачков с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на десять порций

• 200 г мяса (мякоти):
• 2 кабачка
• 1/1, стакана риса или пшена
• 1 головка лука
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки томата - пюре
• 1 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка масла.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш, как для голубцов.
2. Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4-5 кусков, сердцевину с зернами вынуть ложкой; после этого уложить подготовленные кабачки на противень или сковороду, предварительно смазанные жиром, и начинить плотно фаршем чуть выше краев.
3. Томат - пюре прокипятить с маслом, добавить сметану и стакан воды, размешав в ней предварительно муку.
4. Кабачки посолить, залить полученной подливкой и поставить запекать в духовой шкаф на 30-40 минут.
5. При подаче на стол посыпать укропом.